低調．是一種防禦

前兩天陪阿娘去買衣服，在服裝店老闆娘的桌上看到一瓶不知名的液體，
老闆娘說，那是一個很厲害的老師教她做的天然消毒水，
除了可以拿來清潔外，據說還可以治療香港腳。

材料

梅子、岩鹽

製作方式

其實這個消毒水是在做醃梅子的過程中會出現的副產品。

1. 用１：１的岩鹽去搓揉梅子，直到梅子生水出汁（大重點，過程中一滴水都不要加！）。
2. 把梅子和汁液一併放到玻璃瓶內，開口用報紙覆蓋不要密封，靜置三天左右。
3. 用瓶子內生出來的鹽水把梅子搓洗乾淨，然後這個鹽水單獨放置到另外一個玻璃瓶密封靜置一年，這個鹽水就是天然的消毒水啦！

以下繼續醃梅子的過程

1. 把濾掉鹽水的梅子用一層梅子、一層糖的方式放進瓶子裡面，比例是一斤梅子配上二兩糖，放置五天四夜，期間有空就去搖動一下瓶子。
2. 用瓶子內的糖水清洗梅子後把糖水濾掉，再繼續用一層梅子、一層糖的方式放進瓶子裡面，比例是一斤梅子配上四兩糖，然後把瓶子密封後放上六到八個月左右就可以吃了。

備註：

1. 如果擔心梅子太酸之類的，醃了兩個月後可以先開來試吃一下，覺得太酸就再加一些糖進去。
2. 醃製期間，盡量不要去打開瓶子。
3. 整個製作過程中，一滴水都不要加喔！